Curiosità nei Dintorni: I 4 alberi monumentali del modenese

“C’è qualcuno seduto all’ombra oggi perché qualcun altro ha piantato un albero molto tempo fa”; così Warren Buffett definì così, qualche tempo fa, gli abitanti delle foreste e dei boschi, ma anche dei giardini. Si perché molti degli alberi secolari -anche nella nostra provincia- si trovano nei giardini di case e ville storiche. In questoRead more about Curiosità nei Dintorni: I 4 alberi monumentali del modenese[…]

13 Giu

modenadintorni Posted in Tipiche bontà No comments

Il Nocino, ecco come prepararlo | Sapori di Modena

Quante bontà ci sono nella gastronomia Modenese! Davvero tante. Una di queste è il Nocino. Si presenta limpido, di colore bruno scuro più o meno accentuato, e di odore intenso con sentore di noce e sapore aromatico, gradevole e persistente, tipico della noce immatura. Il successo che il nocino ha tradizionalmente riscosso nella nostraRead more about Il Nocino, ecco come prepararlo | Sapori di Modena[…]

15 Dic

modenadintorni Posted in Curiosità nei Dintorni No comments

Tortelli di Natale modenesi (e reggiani…) al forno o fritti

Tortelli di Natale modenesi (e reggiani…) al forno o fritti Continua il nostro giro tra le tradizioni culinarie della nostra provincia. I Tortelli di Natale sono dolci natalizi ripieni con crema pasticcera o marmellata, o con il pesto natalizio, (squisito ripieno fatto di marmellate, castagne, noci, pinoli, caffè in polvere, rum o sassolino) conosciuti soprattutto nel modeneseRead more about Tortelli di Natale modenesi (e reggiani…) al forno o fritti[…]

09 Ago

modenadintorni Posted in Curiosità nei Dintorni No comments

Vivere Modenese | Sapete cos’è la vite sposata?

Sapete cos’è la vite sposata? Un tempo, le viti erano molto diverse da quelle che vediamo oggi. Si beveva molto di più e pertanto si produceva molta più uva, a scapito della qualità del prodotto. Si tiravano fili di ferro tra un filare e l’altro per farvi crescere piu’ grappoli ( il famoso metodoRead more about Vivere Modenese | Sapete cos’è la vite sposata?[…]