I borghi da visitare a Modena e dintorni a Natale

I 4 borghi da visitare durante le festività natalizie. Nascosti e meravigliosi allo stesso tempo… Sono i borghi del modenese, che in questo periodo s’illuminano per le festività natalizie. In questo articolo ve ne consigliamo quattro da visitare, proprio nelle festività natalizie. MONTALBANO DI ZOCCA, il Borgo dei Presepi Montalbano è da sempre ilRead more about I borghi da visitare a Modena e dintorni a Natale[…]

06 Nov

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Lambrusco di Modena | Quale scegliere?

I magnifici tre: Sorbara, Salamino e Grasparossa Il Lambrusco deriva dal vitigno “labrusca”, già noto agli Etruschi e ai Romani, ancor prima ai Galli Liguri. Catone ne parla nel II sec. a.C. nel “De Agri Cultura”. Lucio Moderato Columella, Plinio il Vecchio, enciclopedico romano, e Discoride, medico e farmacologo greco, citano spesso la “labrusca” giàRead more about Lambrusco di Modena | Quale scegliere?[…]

09 Ago

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Vivere Modenese | Sapete cos’è la vite sposata?

Sapete cos’è la vite sposata? Un tempo, le viti erano molto diverse da quelle che vediamo oggi. Si beveva molto di più e pertanto si produceva molta più uva, a scapito della qualità del prodotto. Si tiravano fili di ferro tra un filare e l’altro per farvi crescere piu’ grappoli ( il famoso metodoRead more about Vivere Modenese | Sapete cos’è la vite sposata?[…]

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Tag: Lambrusco

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