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Samone di Guiglia - Primo Masotti

Atmosfere d’autunno… 4 luoghi da visitare nel modenese.

Atmosfere d’autunno… 4 luoghi da visitare nel modenese.

Finita l’Estate è tempo di sagre, vendemmie e castagnate nei nostri territori, che con l’arrivo dell’autunno si trasformano in piccoli gioielli colorati dalle sfumature di questa bella stagione.  Con questo articolo a cura di Luca Nacchio, vi porteremo alla scoperta di alcuni luoghi da vedere e visitare in autunno. Parco dei Castagni, Montecreto il Parco dei Castagni: senzaRead more about Atmosfere d’autunno… 4 luoghi da visitare nel modenese.[…]

Magico Appennino: Le curiose Capanne Celtiche di Fiumalbo

Magico Appennino: Le curiose Capanne Celtiche di Fiumalbo

A qualcuno sarà capitato di vederle durante un’escursione o una rilassante passeggiata nel verde. Sono ammirate per la loro forma, diciamo così, non proprio comune per le nostre zone, eppure la storia che celano e la bellezza dei luoghi in cui sono, rendono queste “casine” uno dei posti più affascinanti da guardare in tutto l’AppenninoRead more about Magico Appennino: Le curiose Capanne Celtiche di Fiumalbo[…]

Tipiche bontà: Rosette al forno

Tipiche bontà: Rosette al forno

Le rosette al forno, o nidi di rondine, per l’aspetto che miscela tinte delicate, che vanno dal rosa antico del prosciutto cotto, al giallo della pasta fino al bianco della besciamella, sono uno dei piatti eleganti per eccellenza della cucina modenese. Protagonista del piatto è la pasta all’uovo tagliata a strisce, condita con besciamella, Parmigiano,Read more about Tipiche bontà: Rosette al forno[…]

Bottura ed Ermes, le due facce della stessa medaglia

Bottura ed Ermes, le due facce della stessa medaglia

Il 14 giugno 2016 Massimo Bottura, titolare del ristorante “La Francescana” di Modena, viene incoronato da una giuria di esperti come lo chef migliore al mondo. È un riconoscimento dato forse anche troppo in ritardo a questo genio della cucina. Mangiare nel suo locale è davvero un’esperienza inenarrabile, una sorta di nirvana dei sensi. OgniRead more about Bottura ed Ermes, le due facce della stessa medaglia[…]

Com’era Modena nel Medioevo? Ve la raccontiamo noi

Com’era Modena nel Medioevo? Ve la raccontiamo noi

Viaggio nella Modena medioevale, fra conquiste, vittorie e sconfitte che hanno segnato la storia della nostra città. Articolo a cura di Sara Ferrari. Modena si trova tra il Secchia e il Panaro, due fiumi che la osservano, ma non la toccano mai. Oggi è la città dei motori, del lambrusco e dell’aceto balsamico, ma unRead more about Com’era Modena nel Medioevo? Ve la raccontiamo noi[…]

Le meraviglie di Modena: 4 fontane da scoprire

Le meraviglie di Modena: 4 fontane da scoprire

Alcune sono immerse in ambienti di pregio, altre invece, nel cuore della città e poco conosciute; sono le fontane che abbelliscono e ricordano una Modena antica e allo stesso tempo straordinaria. Oggi andiamo a scoprirne 4 Fontana della Ninfa  Nel suggestivo piazzale San Giacomo, nel cuore della città medievale, fra le absidi di quella cheRead more about Le meraviglie di Modena: 4 fontane da scoprire[…]

Storie resistenti: I Martiri di Renno

Storie resistenti: I Martiri di Renno

Articolo e foto di Fabio Nacchio C’è un percorso che va da Montecuccolo fino a Renno (entrambe frazioni di Pavullo, nel cuore del Frignano) immerso interamente nel verde dei boschi e che, grazie ai finanziamenti della Regione Emilia-Romagna, anni fa è diventato il “Percorso della Memoria” che punta a tenere accesi i riflettori su questeRead more about Storie resistenti: I Martiri di Renno[…]

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