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Lago della Ninfa - Samu_1188

Tipiche bontà: I Calzagatti

Tipiche bontà: I Calzagatti

Quest’oggi nella nostra guida di cucina tipica modenese scopriremo i Calzagatti: piatto tipico modenese a base di polenta e fagioli. A seconda della zona in cui vengono preparati prendono anche il nome di paparocia, malfatti, malfet, nomi che mettono in luce la loro natura contadina, dalla preparazione semplice ma gustosi al palato.     Ricetta &Read more about Tipiche bontà: I Calzagatti[…]

Le 4 città d’arte da visitare nel modenese

Le 4 città d’arte da visitare nel modenese

Affascinanti e ricche di storia e per nulla scontate, sono le città d’arte del modenese, vere bellezze nascoste nel cuore dell’Emilia. Oggi ne scopriamo 4   Formigine Molteplici sono le testimonianze artistiche e storiche meritevoli di una visita a Formigine, a cominciare dal suo castello con l’antica torre e il vasto parco. La parte più antica ospitaRead more about Le 4 città d’arte da visitare nel modenese[…]

Viaggio nei dintorni: 4 curiosità della bassa modenese

Viaggio nei dintorni: 4 curiosità della bassa modenese

La bassa modenese è ricca di storia, cibi divenuti famosi in tutto il mondo, e leggende. Ma anche di tante curiosità! Ecco le 4 curiosità che non sapevate di questa terra   Lo Zampone nasce a Mirandola  La nascita dello zampone avviene attorno al 1511 In quel tempo le truppe di Papa Giulio II DellaRead more about Viaggio nei dintorni: 4 curiosità della bassa modenese[…]

Cascate del Bucamante, fra paesaggi & leggende

Cascate del Bucamante, fra paesaggi & leggende

Vi andrebbe una passeggiata in pura tranquillità? Si?! allora abbiamo il posto che fa per voi.  Le Cascate del Bucamante, bellissimi salti d’acqua nascosti nei boschi del Frignano. Venite a scoprirle con noi. Nascono dal più importante affluente del torrente Tiepido, il Rio Bucamante, che nasce sotto il monte di Monfestino. e dal Monte Cornazzano. FacilmenteRead more about Cascate del Bucamante, fra paesaggi & leggende[…]

Tipiche bontà: Croccante del Frignano

Tipiche bontà: Croccante del Frignano

Continuiamo il percorso a spasso per la provincia di Modena alla ricerca e riscoperta delle tipicità modenesi. Questa volta il dolce che vi faremo “assaggiare” è il Croccante del Frignano.   La ricetta è ancora quella tradizionale del croccante che veniva servito alla mensa del Governatore dell’antica Provincia del Frignano tramandata nel tempo e arrivataRead more about Tipiche bontà: Croccante del Frignano[…]

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