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Vignola, la città delle torte. Ecco la storia della Torta Muratori

Vignola, la città delle torte. Ecco la storia della Torta Muratori

  A Vignola non solo bellezza architettoniche, ma anche buon cibo. Come la Torta Muratori L’antico estro della pasticceria Gollini di Vignola è ormai riconosciuto ai più, ma non c’è solo la Torta Barozzi nelle creazioni della pasticceria nello splendido cuore di Vignola, infatti negli anni trenta del novecento Agenore Gollini creò la Torta Muratori, battezzata inRead more about Vignola, la città delle torte. Ecco la storia della Torta Muratori[…]

Torta Barozzi di Vignola | Sapori di Modena

Torta Barozzi di Vignola | Sapori di Modena

  Un paese, una pasticceria, una torta. Così potremmo semplificare la storia della Torta Barozzi, ma sarebbe davvero molto riduttivo, per questa bontà tutta locale. LA STORIA  Venne creata, col nome di “torta nera“, alla fine dell’ottocento da Eugenio Gollini di Vignola, il quale nel 1886 aveva aperto una pasticceria nel cuore di Vignola. Si racconta cheRead more about Torta Barozzi di Vignola | Sapori di Modena[…]