27 Feb

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Alla scoperta delle DOP e IGP di Modena e dintorni

Quali sono le DOP e IGP del modenese? Modena, come del resto tutta l’Emilia-Romagna, è riconosciuta a livello mondiale per la sua cultura gastronomica ed eno-gastronomica. Cultura culinaria che le viene riconosciuta anche da grandi riviste internazionali come Forbes e altri grandi media statunitensi e non solo, contribuendo ad aumentare ancora di più la fama delRead more about Alla scoperta delle DOP e IGP di Modena e dintorni[…]

01 Feb

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10 cose da assaggiare visitando Modena e dintorni

Colli sinuosi fino a perdersi fra le nuvole e la pianura; crocevia di culture che nei secoli hanno trasformato il modo di conoscere, di scoprire e di produrre nuove eccellenze che, nel tempo, sono divenute famose nel mondo. Ma parlando di Modena e dei suoi dintorni, di certo, non può mancare l’arte culinaria. Prestigio culturaleRead more about 10 cose da assaggiare visitando Modena e dintorni[…]

13 Giu

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Il Nocino, ecco come prepararlo | Sapori di Modena

Quante bontà ci sono nella gastronomia Modenese! Davvero tante. Una di queste è il Nocino. Si presenta limpido, di colore bruno scuro più o meno accentuato, e di odore intenso con sentore di noce e sapore aromatico, gradevole e persistente, tipico della noce immatura. Il successo che il nocino ha tradizionalmente riscosso nella nostraRead more about Il Nocino, ecco come prepararlo | Sapori di Modena[…]

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Tag: Bontà modenesi

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