Pesto Modenese | Sapori di Modena
Le Crescentine sono un tipico piatto di Modena, in pratica è pasta di pane con l’aggiunta di poco strutto o burro, cotte in un’apposita tigelliera che schiaccia la pasta e imprime il tipico disegno. Si gustano solitamente accompagnate o farcite con salumi ma il re dei ripieni è lui: il pesto Modenese. Non c’entraRead more about Pesto Modenese | Sapori di Modena[…]
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