Tag: Cibo

Sestola, perla dell’Appennino Modenese fra paesaggi & leggenda
08 Giu
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Sestola, perla dell’Appennino Modenese fra paesaggi & leggenda

Conosciuta come meta turistica invernale ed estiva, Sestola rappresenta un vero e proprio fiore all’occhiello per l’Appennino Modenese e non solo. Allora che ne dite di scoprirla meglio?   Dove si trova Sestola si trova a 71 km da Modena, a 79 da Pistoia, a 81 da Bologna. Il territorio comunale sopra i 1.500 mt.Read more about Sestola, perla dell’Appennino Modenese fra paesaggi & leggenda[…]

Passatelli in brodo | Sapori di Modena
23 Mag
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Passatelli in brodo | Sapori di Modena

Preparati rigorosamente a mano e con avanzi, i Passatelli sono uno dei classici piatti dell’Emilia Romagna. Ecco come prepararli La Ricetta  Ingredienti per 4 persone: 125 g di pangrattato fine 125g di parmigiano grattugiato 3 uova noce moscata sale 25g di burro morbido (facoltativo) Per la cottura: 1 litro e 1/2 circa di brodo di carneRead more about Passatelli in brodo | Sapori di Modena[…]

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