Lo storico Carnevale di Modena | Vivere Modenese

Lo storico Carnevale di Modena | Vivere Modenese

  Il cognome «Pavironica» ricorda i lontani tempi in cui la «pavéra», erba palustre, faceva parte della vita dell’allora povero contadino, il quale se ne serviva oltre che per vari usi domestici (impagliare sedie, fare stuoie, ecc.), anche per usi personali, come confezionare cappelli e mantelli che potessero in qualche modo proteggerlo dai rigori delRead more about Lo storico Carnevale di Modena | Vivere Modenese[…]

Non c’è giovedì grasso senza le frappe. Storia&Ricetta

Non c’è giovedì grasso senza le frappe. Storia&Ricetta

Già amate dagli antichi Romani, le frappe sono tipiche di queste mese di febbraio. Conosciamole meglio.   STORIA  È un dolce che ha origine nella antica Roma ed in seguito si è diffuso in tutto il mondo in diverse varianti. Gli antichi romani preparavano le Frictilia, dolci fritti nel grasso di maiale, da li in poi si èRead more about Non c’è giovedì grasso senza le frappe. Storia&Ricetta[…]