Il 14 giugno 2016 Massimo Bottura, titolare del ristorante “La Francescana” di Modena, viene incoronato da una giuria di esperti come lo chef migliore al mondo. È un riconoscimento dato forse anche troppo in ritardo a questo genio della cucina. Mangiare nel suo locale è davvero un’esperienza inenarrabile, una sorta di nirvana dei sensi. OgniRead more about Bottura ed Ermes, le due facce della stessa Modena[…]