Crea sito
10 cose da assaggiare visitando Modena e dintorni

10 cose da assaggiare visitando Modena e dintorni

Colli sinuosi fino a perdersi fra le nuvole e la pianura; crocevia di culture che nei secoli hanno trasformato il modo di conoscere, di scoprire e di produrre nuove eccellenze che, nel tempo, sono divenute famose nel mondo. Ma parlando di Modena e dei suoi dintorni, di certo, non può mancare l’arte culinaria. Prestigio culturaleRead more about 10 cose da assaggiare visitando Modena e dintorni[…]

Torta di Castagne | Sapori di Modena

Torta di Castagne | Sapori di Modena

Le castagne e, soprattutto, la farina che se ne ricava con l’essiccazione, costituiscono la base per numerosi piatti ancora diffusi tra la gente di montagna. Si tratta di ricette assai semplici, che derivano dalla più autentica tradizione rurale, ma che riescono davvero ad esaltare i mille sapori del frutto.  Fra i tanti usi, c’è sicuramenteReadRead more about Torta di Castagne | Sapori di Modena[…]

Una Torta… Bonissima | Sapori di Modena

Una Torta… Bonissima | Sapori di Modena

Fra la galassia dei dolci tradizionali modenesi c’è lei, la Torta Bonissima. La leggenda narra, che questo tipico dolce nataliziomodenese, prende il suo nome da una nobildonna detta la Bonissima, così chiamata perché durante i “secoli bui”mentre la città era in preda a una tremenda carestia, la pia dama si privò di ogni suo avere per soccorrere gli affamati. Un’antica statua,Read more about Una Torta… Bonissima | Sapori di Modena[…]

© Copyright 2016 Modena&Dintorni | Tutti i diritti riservati Created by: Angelo Nastri Nacchio & Luca Nastri Nacchio